關於我們 - 玖龍冰室

玖龍冰室－品牌故事

希望把「家」的味道具象化，讓「道地港式」延伸懷舊念想在1980年代，經歷過港劇熱潮最盛行的年代，深受港式風情與飲茶文化的吸引，小時候陪著家人看港劇、在吉星之類的港式飲茶，對於年幼的創辦人來說，港式飲茶成為了童年的一塊拼圖，象徵著美味，又帶著一絲別離的思愁。成年後為了生活打拼，香港文化烙印於心產生了特殊的情感，希望把「家」的味道化成一口入魂的港式料理。

創辦人不忘初衷尋找童年最真摯、動容的美味。「玖龍冰室」創立於2019年，歷經過2021信義區大淹水、遇到疫情、資金燒完，以及路途上的各種艱辛。秉持創業的革新求變精神，堅持選用最好的食材，用心製作每份道地又精心設計的餐點，希望讓街坊鄰居都能獲得味蕾上的滿足。

專注細節，便能成就卓越的舌尖美味！奶香濃郁的蛋塔、層次豐富的咖喱魚蛋、口感絲滑的絲襪奶茶，不僅是店內招牌，也是代表香港飲食生活的縮影。

而蘿蔔糕界的天花板－臘味櫻花蝦蘿蔔糕禮盒，靈感源自於主廚年幼時，阿嬤逢年過節必備親自準備的蘿蔔糕，結合以前在五星級飯店獨有的頂級櫻花蝦、金華火腿等優質食材，讓每一口鹹香滑嫩、外酥內軟的蘿蔔糕，都能成為極致的一道藝術品。代表了一份香港文化的美好祝福，象徵著「步步高昇」和「年高長壽」，不僅適合與家人共享，也是送禮的絕佳選擇！